Citytrips New York

stedentrip New york

New York City – The Big Apple en Ander Culinair Genot

De bruisende wereldstad en city of lights, New York City, biedt meer dan eyecatching architecturele hoogstandjes, schreeuwende Times Square billboards en schitterende Broadway sterren alleen. Je kan hier namelijk ook terecht voor bijzonder lekker eten.

Dat Amerikanen van fast food houden wisten we natuurlijk al lang, maar in NYC zijn het niet alleen hamburgers, hot dogs en pizza’s die hier de smaakpapillen roeren. Manhattan staat bekend om haar diversiteit aan culinair hoogstaande restaurants en een breed aanbod aan internationale keukens. Van authentiek Italiaanse familierestaurants tot traditioneel Belgische tavernes en Franse bistro’s en van Vietnamees en Koreaans tot Chileens en Jamaicaans, er is hier voor ieder wat wils.

Uiteten in NYC is vaak even of zelfs minder duur dan boodschappen doen om zelf iets klaarmaken. Gezien de weinig tijd die hardwerkende New Yorkers overhouden na de lange werkdagen, kan het vaak net zo makkelijk zijn om ook doordeweeks uit eten te gaan. Naast het gigantische aanbod aan overheerlijke restaurants is de service vaak ook uitstekend. Dit komt veelal omdat horecapersoneel in Amerika grotendeels afhankelijk is van fooien (standaard 15-25% van de rekening) en hier doorgaans hard voor werkt.

De keerzijde van zo’n rijk aanbod aan eetgelegenheden is echter dat restaurants in Manhattan net zo snel komen als dat ze gaan – de concurrentie is moordend. Grote delen van Little Italy en de daarbij horende restaurants van Italiaanse immigrantenfamilies zijn inmiddels opgeslokt door Chinatown en de vermenigvuldigende Aziatische toko’s. Daarnaast opent er in Manhattan elke week wel ergens een nieuwe, nog hippere restaurant. Sommige restauranthouders zijn hier zelfs heuse celebrities geworden, maar andersom ook: op elke straat hoek staat wel een restaurant van een celebrity die graag wat extra centjes wil verdienen met deze booming business (Robert DeNiro, Ashton Kutcher, Jennifer Lopez en Justin Timberlake zijn slechts een paar namen).

Wie verder wil kijken dan culinaire hotspots op Manhattan Island zoals Tribeca, Soho en de Upper East Side, moet ook eens oversteken naar Brooklyn waar het überhippe Williamsburg zich ontpopt heeft tot bruisend culturele en culinaire hub met daarnaast ook een uitstekend nachtleven voor wie na het eten nog ergens aan een cocktail wil nippen of een concert wil bezoeken.

Wie goed rondshopt voor goedkope tickets naar en verblijf in New York ziet de moeite vaak beloond. Reizen naar New York voor kwalitatief hoge en duidelijke service bewijzen dat zelfs last minute vluchten niet duur hoeven te zijn. Waar wacht je nog op!